Le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine vous souhaite une belle année 2025 placée sous le signe du renouveau et de l’innovation.
Qu’elle vous permette de garder le cap de vos projets, de les développer ou de trouver un nouveau départ, au sein de vos vignobles et de vos chais. Notre filière viticole doit rester moderne, audacieuse, entreprenante, tournée vers de nouveaux défis et les goûts de nos consommateurs. Les vignobles de Bordeaux et Bergerac-Duras sont plus que jamais
notre avenir. Continuons d’innover !
Le Vinopôle est à votre service pour vous accompagner dans vos projets, vos formations, expérimenter de nouvelles pratiques, de nouveaux itinéraires techniques et les tester pour vous. Il est un centre de ressources de recherche appliquée au cœur d’un écosystème de partenaires au service de vos projets.
Thomas Solans, Président du Vinopôle Bordeaux-Aquitaine
| | L'équipe de Vinopôle a été récompensée de 5 Citations et Trophées de l'Innovation lors du Salon Vinitech-Sifel 2024 pour Nano'Press et Hexa'Press, Matévi, Simu'pulvé, Copperschool et le Wiki biocontrôle. | | Le millésime 2024 peut être considéré comme pluvieux et avec un manque d’ensoleillement. Cela a impacté le développement de la vigne et a influencé les pathogènes : forte pression mildiou, pression botrytis en fin de saison, présence de vers de grappe et à l’inverse faible pression oïdium.
En ce début d’année, découvrez notre synthèse sur le millésime passé : bilan climatique, pression maladies et ravageurs, phénologie… Un bon moyen de faire le point à tête reposée. | | Comment les VIFA s'expriment en Aquitaine ?
Le Vinopôle et ses partenaires suivent depuis 6 ans plus de 30 parcelles de Variétés d’Intérêt à Fin d’Adaptation chez des viticulteurs précurseurs.
Retrouvez les tendances dégagées en comparaison avec les cépages traditionnels pour chaque variété Artaban, Vidoc, Floréal, Voltis. Les vins issus de ces variétés seront soumis à dégustation au printemps, vous pouvez vous inscrire à nos séances sur simple de demande. | | | | | Apprendre à tailler la vigne en 7 vidéos À l’initiative du Plan National Dépérissement du Vignoble (PNDV) et de la MSA, sept vidéos “tutoriels” en 6 langues destinées aux tailleurs non francophones permettent aux viticulteurs d’apprendre à leur main d’œuvre les bonnes pratiques de taille de la vigne. | | | | | Note technique commune nationale résistance Alors que le vignoble bordelais a été confronté à de virulentes épidémies de mildiou au cours des derniers millésimes (2018, 2020, 2021, 2023 et bien sûr 2024) et que les autres maladies cryptogamiques restent présentes, la pharmacopée disponible ne cesse de se réduire. Dans un contexte de forte pression de sélection, il est particulièrement important de surveiller l’évolution des résistances vis-à-vis des différentes molécules disponibles sur le marché. | | | | | Vous souhaitez développer ou vérifier vos connaissances sur le mildiou, le cuivre et les solutions pour en optimiser les doses ? CopperSchool est fait pour vous ! Cet outil en ligne et totalement gratuit a été conçu pour booster vos connaissances. | | | | | Matévi a fait peau neuve. Il s’est enrichi de fonctionnalités innovantes et propose désormais une couverture élargie des matériels disponibles sur le marché, avec des options de comparaison avancées pour aider les viticulteurs et techniciens dans leurs choix. | | | | | DéfiZéroHerbi : Optimiser les techniques de travail du sol en viticulture Cette formation propose une approche pratique et théorique pour optimiser les techniques de travail du sol. À travers des ateliers pratiques et des essais sur parcelle, vous apprendrez à adapter vos interventions aux spécificités du sol et aux exigences culturales, pour conjuguer performance, durabilité et sécurité. 3 modules sont proposés entre mars et avril. | | | | | Défi'Pulvé : Optimiser la pulvérisation des produits phytosanitaires Réduire les intrants est un objectif majeur pour la profession viticole, tant pour des raisons environnementales qu'économiques. Une des clés pour y parvenir : optimiser la qualité de la pulvérisation. Savoir régler son pulvérisateur, c’est sécuriser son traitement, limiter la dérive, assurer sa récolte. Le Vinopôle organise plusieurs sessions de formation en mars 2025. Inscrivez-vous dès maintenant ! | | | | | Dégustation de VIFA à WineParis Le Vinopôle anime, le 11 février sur le salon WineParis, un atelier de découverte de VIFA résistantes au mildiou et oïdium. Si vous êtes de passage à Paris, nos œnologues Caroline Fleur, Natacha Bonneton et Maud-Isabeau Furet auront le plaisir de vous faire découvrir ces VIFA. Rendez-vous Hall 7 sur le stand de l’Agence de l’Alimentation de Nouvelle-Aquitaine – VitiREV (G2023) de 11h00 à 16h00. | | | | | Journées Techniques Vigne et Vin Bio Rendez-vous les 13 et 14 mars 2025 à Saint-Ciers sur Gironde.
Que vous soyez en Bio ou en conventionnel, deux journées pour échanger sur les pratiques, les techniques innovantes et la valorisation des vins. Au programme : conférences, tables-rondes, témoignages, visites terrain, dégustations et temps d’échanges.
Un moment privilégié pour partager les derniers résultats du Vinopôle, 12 de nos experts interviendront. | | | | | Le 2ème séminaire ARRUPVICO se tiendra le Jeudi 13 mars 2025 au Ministère de l'Agriculture à Paris. Comment encourager la réduction des usages phytosanitaires et accélérer l’adoption de nouvelles pratiques agroécologiques à grande échelle ? Grâce à l’assurance ? | | | | | Publié par la Chambre d'Agriculture de la Gironde, le réferentiel établit le coût de production d’une bouteille de Bordeaux et d'un tonneau de vrac.
Basé sur l’observation d’exploitations bordelaises et l’expertise des conseillers de la Chambre d’Agriculture de la Gironde, le Référentiel économique du vigneron bordelais présente les coûts de production pour 4 exploitations types aux normes réglementaires en termes d’équipements, de matériels, de bâtiments, d’environnement et d’hygiène.
Bien évidemment, les coûts varient selon le type de vin produit (AOP ou VSIG), l’itinéraire technique (conventionnel, zéro herbicides ou bio), et en fonction de la surface et de la densité de plantation. | | | | | Les micro-organismes sont partout à la vigne et au chai et la communauté des levures évolue du raisin au jus puis dans le moût en fermentation. Les dernières connaissances sur les levures en présence ainsi que les outils d’analyses microbiologiques pour les dénombrer et les caractériser sont d’abord rappelées.Puis les bonnes pratiques pour maîtriser une fermentation indigène, spontanée ou par l’élaboration d’un pied de cuve sont détaillées. Réalisé
avec le soutien de l’Europe et la Région Nouvelle Aquitaine dans le cadre du projet DAVVE2. | | | | | Le Vinopôle a participé à 2 épisodes de Savoir, le podcast VigneVin, qui vous dévoile les secrets de l'innovation variétale. Plongez avec nous dans l’Odyssée de la sélection et de la création de la vigne, découvrez comment la recherche et développement façonne la viticulture face au défi de l’agroécologie, du changement climatique et des nouvelles attentes des consommateurs. | | | | | Les infos de nos partenaires | | Explorez les nouvelles stratégies d'adaptation et venez débattre des priorités pour la filière !
L’occasion pour le Vinopôle de vous présenter le programme Vitilience et le projet DemoniAC. | | | | | Vinopôle Bordeaux-Aquitaine 39 rue Michel Montaigne 33295 BLANQUEFORT CEDEX Tél : 05 56 35 00 00 @ : contact@vinopole.com | | | | | Avec le soutien de :  | | | | | | |
